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目前顯示的是 4月, 2015的文章

Dyson戴森 V6系列無線吸塵器motorhead+(台灣DC74) 開箱文

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家裡的嬰孩或是毛小孩總是讓你打掃的想抓狂嗎?或許,你該找個好幫手! Dyson cordless無線吸塵器 主機: 第六代數位馬達(體積超小的馬達輕巧有勁,是一般吸塵器吸力的3倍) 雙層放射式氣旋(Dyson專利科技,強大的離心力將灰塵與空氣分離甩進集塵桶中,可以補捉更多灰塵與細小塵蟎) 刷頭(3+2): Direct-drive cleaner head碳纖維電動毛刷吸頭 Combination tool二合一組合式吸頭 Crevice tool細縫清潔吸頭 Soft dusting brush軟質毛刷吸頭 Flexi crevice tool彈性狹縫吸頭 Removable wand可拆式硬管 Battery charger充電座 Docking station充電壁掛底座 Operating manual使用手冊,註冊卡,保固 一年前,夏奇拉坐在家裡嗑餅乾看電視時,總看著我媽拖著舊款有線吸塵器在各個房間奮鬥,先是找個適當插頭插上,再拖著機身撞來來撞去的想要吸到角落、家具底下的灰塵垃圾。 那時跟客戶端的工程師聊到,他們很愛從美國帶Dyson無線吸塵器,主要除了價差大外還非常好用。這句話讓我開始做起了功課,也跟了潮流買了一台DC44(台灣DC45)送給S媽當母親節禮物。發現無線吸塵器佔地小、使用輕便卻吸力無限,更換刷頭還可以從天花板吸到床墊吸到地板,拔掉管子還可以吸我家車上的食物碎屑,這也太神奇的多功能又好帶進帶出。夏奇拉前前後後共買了三台,一台S媽一台未來婆婆一天我跟MR. W家用,還另外推薦了不少人呢。 現在S媽吸地,S爸都會叫她去換小禮服配高跟鞋,輕鬆吸地又時尚,優雅地把家裡打掃到一塵不染,看到我媽那暗爽的嘴角,這台買的很值得!(S媽還說:吸完連地都不用擦了 好省事啊!) 先附上官方廣告,看看無線吸塵器與傳統吸塵器的方便度及收納不佔空間的優點。  Dyson 2015年推出V6系列桃紅色motorhead(DC74),主要最大的不同在於吸頭內建馬達,是Dyson最新瓦數最強的電動滾輪,滾

龍舌蘭界的翹楚--Patrón Tequila培恩龍舌蘭

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想當年剛開始認識酒類時,就對龍舌蘭Tequila這奇妙又不常聽到的名字感到疑惑。 在江湖上打滾一番後,喝到以龍舌蘭為基酒的調酒,總覺得尾韻帶點獨特的香味,但又說不上是什麼味道。直到純喝等級稍高檔次的龍舌蘭,才發現原來~夏奇拉愛龍舌蘭啊!!!喜歡到朋友們都想叫我把Shakira改成Tequila,不知道把未來女兒取這個名字會不會被MR. W殺,嘻嘻!  Patrón Tequila培恩龍舌蘭 此篇想介紹的Patrón Tequila培恩龍舌蘭是夏奇拉近幾年來品嚐後的最愛。 介紹該牌前,應該先提提Tequila龍舌蘭是蝦毀? Tequila為墨西哥國酒,原因是製作龍舌蘭酒的原料--藍色龍舌蘭草(Blue Agave)是該地原生植物外,墨西哥政府對Tequila規範相當嚴謹,必須是以特定產區且品質優良的藍色龍舌蘭草製作。國際上也以墨西哥政府的標準來規定,只有墨西哥產的該酒稱為Tequila。 照片中的龍舌蘭草,是不是很像沙漠的仙人掌呢?龍舌蘭草擁有肥大的鱗莖,且含有高糖分的汁液,龍舌蘭酒的原料就來自這奇妙的汁液。 因原料是有別於常見酒類的穀物、水果及馬鈴薯,所以Tequila龍舌蘭帶有一股此種植物的獨特風味,這要你親自品嚐才會懂夏奇拉在說什麼。 Patrón Tequila培恩龍舌蘭,是某一天夏奇拉在實驗室下班後,和實驗室夥伴們衝去GB小酌一番,意外發現的好物!當時只是單純喜歡龍舌蘭的味道,請餐廳服務生介紹後,他力推這款Patrón Tequila培恩龍舌蘭silver系列純喝,我最愛服務生大力介紹眼睛發亮樣,馬上叫上一杯,一口飲下,這味道清爽香醇,嘴巴中充斥的龍舌蘭草味但又不會嗆辣到你無法入喉,真想奢侈的再叫上一杯。通常GB的酒款,小小一杯純喝總是要比一大杯調酒貴上不少。   心中總是對Patrón Tequila培恩龍舌蘭念念不忘,MR. W等我一踏上美國就帶我去買了這罐Silver款讓我過過癮,看得出我眼神的幸福感吧,哈哈! 簡略介紹一下,瓶身上文字代表意義,下次你看到龍舌蘭酒可以看出純度、產地及種類分級。 *100% DE AGAVE:瓶裝內容物為100%龍舌蘭草原汁,沒有其他糖分跟添加物。 *Silver:在龍舌蘭酒的領域,這是只未陳年的酒款,也就是指未放在橡木桶裡陳年。 *NOM:N

西式--紅酒燉牛肉(Shakira簡易版)

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要說鑄鐵鍋最適合什麼料理,應該就屬燉東西最適合了! 問了MR. W想點哪一道菜當我們家飛魚愛心鍋的開鍋作品呢? 他隨意說了:紅酒燉牛肉!  其實Shakira哪等得下去不用愛心鍋,早已煮了西式玉米濃湯、香菇雞湯、鮮蝦燉飯好幾回,但感覺就該來煮個燉肉才厲害。  查了網路上的食譜,大家都是配洋菇居多,可是MR.W難伺候,他挺討厭洋菇的,倒是很愛台灣的乾香菇,我就想說來亂亂改食譜玩玩~另外,食譜居多會加蕃茄糊,我也嫌麻煩的直接用義大利麵醬,既有蕃茄連香料都幫我加好了呢,這東西好方便。 小技巧:我用保鮮盒裝牛肉跟麵粉,蓋上蓋子瘋狂搖晃,就完美的幫牛肉裹上麵衣了。只需要清洗保鮮盒,你的玉手完全不用髒喔! Shakira隨意總整理網路達人的食譜: 1.帶有均勻油花的牛肉(長寬高約5cm,厚一點的肉燉起來才好吃) 2.培根(兩條) 3.洋蔥(我愛洋蔥香味,用了一大顆) 4.紅蘿蔔(baby size約15根) 5.大蒜末(切了5顆) 6.洋菇(我用乾香菇頂替,正宗請用洋菇,數量看人) 7.紅酒(約兩杯,燉肉用我隨意買了罐便宜貨,還邊煮邊喝) 8.月桂葉(兩辦) 9.蕃茄義大利麵醬(約兩匙) 10.百里香粉(灑了兩下) 11.麵粉(裹牛肉,約三匙) 12.橄欖油(適量) 13.鹽(適量) 14.黑胡椒(適量) 首先,鍋子預熱丟培根乾炒,將培根的香氣與煎出來的豬油留在鍋底。  將已煎的焦黃培根撈起,將沾了麵粉的牛肉均勻擺置鍋底,利用培根豬油把牛肉塊煎的周圍微微恰恰~再撈起放一旁。 如果鍋底殘餘豬油還多,可以不用另外加油,直接將蔬菜(洋蔥、洋菇、紅蘿蔔)丟進鍋內拌炒。Shakira的做法是把蔬菜香氣都炒出來才進行下一步驟。 炒出香氣後,將牛肉和培根丟回鍋內,再加入適量的鹽與黑胡椒一起拌炒。 這時也可以把所有香料加入,拌炒後,就可加入紅酒和牛肉高湯(沒高湯,水也可以),蓋上鍋蓋燉煮兩小時,嚐嚐味道調整鹹度,我愛吃芹菜香味跟脆度,丟了一些增加味道滾一會兒,就完成囉。 試吃成品的Shakira和MR. W,第一句話評論是:恩~紅酒燉牛肉的味道是...?很好~我們倆完全沒印象,所以也不知道做得對不對,不過這次試做,下次知道不能任性地把洋菇換成台灣乾香菇了,香菇把番

鑄鐵鍋Cocotte入門教學

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Le Creuset粉紅少女情懷系列 自從有自己的小空間(就是我和MR. W甜蜜小窩),開始很喜歡認識家電跟廚具,加上MR. W買廚房用品是沒在手軟的(大家安慰我,這是顧家的表現),於是連帶影響我逛百貨公司或是網頁就會手癢按去家電與廚具的分類,才認識了鑄鐵鍋這好東西。 一開始當然是對這除了銀色之外,還有如此多顏色變化的鍋子感到狐疑,這鍋子煮東西吃不會死吧!才開始上網做功課研究,甚至,我還混進台灣自己設計生產鑄鐵鍋的牌子--摩堤Multee去打工一個月,想要深入了解這款鍋子的製作過程跟使用方式,Shakira果然是對有興趣的目標義無反顧,用身體去實踐啊! 下圖為我Multee上班時間研究煮出的海鮮燉飯!!!我記得是爽到隔壁櫃的工讀們~  家裡有在煮菜的媽媽知道,鍋子如果沾黏了食物或是醬料,要再刷洗乾淨總是會搞到流大粒汗小粒汗的。所以,解決辦法就是購買市售的不沾鍋,所以還停留在不沾鍋是好物的迷思裡。但仔細想想評估一下,不沾鍋是利用化學塗層來達到不沾黏的效果,這所謂的化學塗層可以吃進肚子裡嗎?為什麼兩三年後,這鍋子的不沾黏效果好像變差了呢? 不要懷疑,就是你吃進肚子裡了,我想不管這化學塗層是什麼,對人類總是會有傷害及影響的,只是短時間你並無發現。 小知識:不沾鍋上的化學塗層是Teflon,也就是台灣俗稱的鐵氟龍。這高分子材料是由杜邦公司所意外合成發現的,因具有耐高溫和表面不粘姓,因此廣泛被使用在鍋具上。當常溫下,Teflon是不具毒性的,但達到260  ̊ C以上便開始變質,350  ̊ C後分解可使鳥致死。而煎、炒、炸的料理方式,鍋具溫度都將高達300  ̊ C以上。 因此,在這種疑慮之下,台灣開始引進國外很火的鍋款--珐瑯鑄鐵鍋。 琺瑯鍋和一般鑄鐵鍋最大的不同在於,鐵鍋外可看到彩色的部分--琺瑯。琺瑯是一種礦物釉料,類似透明玻璃、搪瓷的材料,為中性無毒可以隔絕食物直接接觸鑄鐵表面,避免油垢及醬料附著,也比較好清洗。含有琺瑯的鑄鐵鍋保養非常方便不怕生鏽外,端上餐桌也非常養眼。  此種鍋款也帶有不沾特性,但和上述的化學不沾性大不相同,為物理不沾性。將鍋子表面放大觀察,可以發現有結晶狀的粗糙排列,這種物理特性可以減少食物接觸面,當你鍋具夠熱油夠熱,不沾效果就做出來了,加上琺瑯是800 ̊ C烤上,絕對無法用瓦斯爐分解,就 完全不

SF part2: Carmel卡梅爾/ Stanford University史丹佛大學/ Napa Valley納帕酒莊

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這是一間屋頂佈滿青苔的糖果店,謝謝穎臻拍得好有味道~攝影師也在照片中@Carmel 分享照片前要先謝謝穎臻這貼心鬼,幫我帶了一整咖行李箱的台灣味,還不是我自己點餐,是她這傢伙給我的驚喜,這種朋友怎麼能不得Shakira疼愛呢!!! 蜜蘭諾、寶咖咖,我的摯愛(轉圈~~ 短短感性完,趕快來介紹離矽谷開車一小時路程的卡梅爾Carmel小鎮,是一個歐洲風味的地方,從矽谷San Jose過去有山路及海路可以選,C2H5OH一早急出門忘了帶我們走海路,欣賞加州海景,還在懊悔不已呢! 不過,山路的風景也有夠我驚嘆連連,這裡的花不是一欉一欉,是開滿整棵樹,一大棵一大棵的,C2H5OH說,要是我們早些來,路邊的櫻花可是開一整排的呢,不用人擠人也不用錢的隨你看。 卡梅爾Carmel歐風小鎮到哩!  這種房屋的風格,也太像童話故事,木頭車庫門,立馬列入以後裝潢選擇之一。 耶誕老公公的配件,石板屋煙囪。 在這歐風的世界裡,我用Yelp馬上搜尋最近的地中海料理,Dametra Cafe特火還得候位,一心想吃羊肉的我,點了個捲餅Gyros來吃,孜然羊肉口味點綴沙拉配上QQ餅皮,覺得自己好會點菜(其實只是誤打誤撞),這美國size讓亞州人的胃差點吃不完,不過很好吃也很搭今天的view。 整個Carmel小鎮都值得你邊散步邊抹殺你相機底片 街上的商店街有賣精品及手工藝品居多,很適合參觀拍照留念,但我的心完全被這種甜點麵包店Carmel Bakery給吸引,櫥窗裡的小甜點讓人無法抗拒。 進去店裡,克制的點了泡芙及草莓卡士達蛋糕就含淚結帳$9,立馬想完結這些甜點,就散步到草地上,享受日光浴佐下午茶。 腳丫子與草地的親密接觸,這款泡芙不甜不膩,Shakira可以再來三個,可憐的穎臻腸胃還在水土不服只能看著我們享受。 幫我們拍照的是乍看很兇狠的老男人,但其實人超親切,一直叫我們close一點笑開一點,攝影師比麻豆還嗨的外國男子,仔細一看還皮褲皮靴,頗騷包~ 很悠閒的小鎮,適合需要散心及遠離塵囂的工作者來放鬆一天,別忘了多照幾張照片留念。 Stanford University史丹佛大學 開車遊這裏